Süßes Minzpesto

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Minz-Pesto Zutaten: 100 g frische Minze 2 EL Zucker 60 g Mandeln Sonnenblumenöl

Zubereitung: Die Minze waschen und von den Stängeln rupfen, mit Zucker, Mandeln und Öl in einem hohen Gefäß mit dem Pürierstab auf die gewünschte Konsistenz bringen.

Passt super zu frischem Obst und Sahne! ;-)

Obstsalat mit Minzpesto